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衣食住と環境にフォーカスする「生活環境マネジメント学科（生マネ）」では、ファッション、食事や住まいなど身近な生活への関心から始め、SDGsに貢献する企業経営やリサイクル・省エネなどのエコについて学び、生活分野のビジネスで活躍する人材を育てます。
更新日：2024年6月28日
生活環境マネジメント学科は就職に強い！
卒業生は衣食住関連のメーカー、商社、小売業はもちろん、銀行や保険会社のような金融機関まで、さまざまな分野で活躍しています。なぜだと思いますか？ それは、生マネの学生がどんな業界でも役立つ知識を身につけているからです。社会で必要とされる企業は必ず私たちの暮らしに関わっていますよね。生マネの学生は4年間で環境に優しい快適な暮らしについて広く学びます。だから就職に強いんです。 |
オープンキャンパスでワークショップを
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| 動画はこちらから |
オープンキャンパス体験授業の
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| 動画はこちらから |
日本は2050年カーボンニュートラルを実現できるでしょうか？6月25日、「人間と自然」の授業では「日本は2050年カーボンニュートラルを実現できるか？」をテーマに講義しました。授業後の受講生からのコメントでは、大多数の学生が「現在決定している政策では実現できず、追加的な政策が必要」と回答し、追加策の例として技術革新、各部門の排出削減強化（義務化など）、個人の意識変革や行動変容のための経済的インセンティブの付与など多様な意見が出されました。（宮崎） |
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| オリジナルレシピ作成のための試作会 石渡ゼミ3年生は文京区主催「ハッピーベジタブルフェスタ2024」に出展します。私たちは「嫌われ野菜を和食で人気者に！」というテーマで、子供たちに嫌われがちな夏野菜を美味しく食べるレシピを紹介するため、メニューの試作会を開催しました。
ぜひ、皆さんもイベント会場にお越しください♪
【ハッピーベジタブルフェスタ2024】
2024年9月25日㈬ 10:00～16:00
文京シビックセンター1階 展示室
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2024年6月23日（日）文京キャンパスで実施されたオープンキャンパスにて、 宮崎教授による学科紹介と「都心の緑を観察しよう！」というテーマの体験授業が行われました。 高校三年生や保護者の方々が熱心に聞いてくださいました。 体験授業の内容を動画でご視聴いただけます。
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SDGsに関するレポート（赤松ゼミ）1年生は大学生らしいレポートの書き方を学びます。第二課題として、各自が興味を持っているテーマと関連するSDGs目標についての調査型レポートを作成しています。食品ロス解消、衣服のリサイクル、化学物質の少ないものづくりなどに取り組んでいる企業の取り組みについて詳細に調べ、より効果的な方法を提案することを目指します。 |
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| ビジネスマナーを学びました 2年生は夏休みに企業などでのインターンシップに参加します。6月14日、その準備のためビジネスマナーの授業を受けました。この授業には外部の専門企業の講師をお招きし、社会人としての挨拶、名刺交換、電話対応、遅刻などのトラブル対応、発声訓練などを学びました。学生同士のロールプレイを含めた楽しく実践的な授業でした。 |
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ファッション文化ゼミの紹介(2)下の動画は、ファッション文化ゼミで昨年、 「Dior」の歴史や特徴を調べ、その特徴をミニチュアサイズのウエディングドレスで表現したグループの作品です。パリのオートクチュールではウエディングドレスでファッションショーの最後を飾ることがありました。また、ミニチュアサイズであることによって自由な表現ができます。マーメイドライン、Aラインの２つのタイプで制作しました。 （担当：中西）
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| 市販品のコンセプトを考えています ３年生の食ビジネスマネジメント演習（天海ゼミ）では、買い集めた市販品のコンセプト（効用、食シーン、ターゲット）をグループでまとめています。もちろん品質（食味や食感など）もコンセプトの重要な要素です。楽しい話し合いが続きます |
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| 新座キャンパスの様子です（村田） 跡見女子大の新座キャンパスは緑が多いです。今は紫陽花が盛りです。建物の画像は3，4号館の中庭と3号館3階のテラスです。新座キャンパスにも学生の自習スペースがたくさんあります。皆さんお気に入りの場所で持参PCを開いて課題を進めたり、空き時間に動画を見たりしてすごしています。 |
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新座キャンパスのプランターに花を植えました（安藤ゼミ）６月17日のお昼休み、新座キャンパスのバス停沿いのプランターにペチュニアの苗を植えました。これから夏に向けて、どんどん成長して、たくさんのきれいな花を咲かせてくれると思います。途中の様子もアップしますので、楽しみにしていてください！ |
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オープンキャンパス体験授業の予告動画です 2024年6月23日（日）に文京キャンパスで開催されるオープンキャンパスで、村田教授による体験授業が実施されます。
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| 予告動画はこちらから |
| 紀元1世紀の円形劇場・競技場です（村田） 6月13日の「総合科目（芸術と社会）」では、イタリアのヴェローナの建築を取り上げました。14世紀の城塞建築を美術館にリノベーションしたカステルベッキオと、1世紀から建ち続ける円形劇場・競技場のアレーナです。用途変更して生き続ける建築と、古代ローマ時代から用途が変わらない建築について解説しました。（関連SDGs番号は11､12です） |
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| 卒業研究の中間報告（赤松ゼミ） 赤松ゼミ4年生は、卒業論文のテーマに関する研究を行っています。住生活やまちづくり、ユニバーサルデザインに関連があって、各自が最も興味を持っている事柄について、その社会的背景を詳しく調べたり、先行研究を読み比べたりした成果を発表しました。身近なテーマがオリジナルの切り口から検討されており、非常に興味深い報告会となりました。 |
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| 著作権について学びました 3年生と4年生が受講している消費者のための法律（担当：赤松准教授）にて、著作権の守り方を事例と共に学びました。レポートや卒業論文を書く時、プレゼンテーションをする時、「推し活」をする時、社会人となって働く時、など様々なシーンを想定し、注意点を具体的に理解しました。受講生からは、「あやふやだったことが明確になった」、「今まで以上に意識していきたい」などのコメントが寄せられました。 |
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| 個人研究の中間発表を行いました（宮崎ゼミ） 6月13日、４年生のゼミで卒業論文に向けての個人研究の中間発表を行いました。テーマは、気候変動から、ファストファッション、海洋プラスチック汚染、化粧品、音楽などの環境問題まで多岐にわたっています。今後の展開が楽しみです。 |
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| 文京キャンパス2号館の椅子です 跡見女子大の文京キャンパスは、東京メトロ丸の内線の茗荷谷駅下車徒歩2分です。3，4年生がここで学びます。教室以外にもステキな椅子があちこちにあります。リモート授業やレポート・就活文書作成などでいつも学生が使っています。6月23日（日）にオープンキャンパスを開催します。キャンパスツアーもあります。各階にある椅子を探して、座ってみてください。（村田） |
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自然を保護する法律を学びました
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ファッション文化ゼミの紹介(1)ファッション文化ゼミでは、グループごとにブランドを選び、選んだブランドの歴史を調べ、特徴をパネルにまとめています。そして理解を深めるために、そのブランドの特徴をミニチュアサイズのウエディングドレスで表現しています。
昨年は「Dior」と「miumiu」のブランドでそれぞれ２つのタイプのドレスを制作し、作品を紹介する動画を制作しました。
下の動画では「miumiu」を選んだグループの作品を紹介しています。（担当：中西)
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建築空間産学協働プロジェクトスタート！
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| 食育セミナーに参加しました(石渡ゼミ) 2024年6月8日(金)に国立オリンピック記念青少年総合センターで開催された「第18回 日本の食育セミナー」に石渡ゼミの3年生が参加しました。今回は「美と健康を作る食」をテーマに、女性のライフサイクルとホルモンの影響や時間栄養学・時間運動学について学びました。このセミナーに参加したおかげで、ゼミのプロジェクトへのモチベーションもグッとアップしました！ |
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地域文化活性化プロジェクト(深町ゼミ）ゼミの産学協働プロジェクトとして、農水団体の方々や他大学の学生さんと一緒におむすび作りと、PR用動画の撮影をしました
将来性のある大きなプロジェクトへの参加で、上手くできるか不安でしたが、みなさんのサポートのおかげで無事に終了しました！このプロジェクトへの参加はとても貴重な経験なので、全力で頑張ります完成が楽しみです♪
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| ミラノの邸宅美術館の解説をしました（村田） 6月6日の「総合科目（芸術と社会）」では、イタリアのミラノにある邸宅美術館、ポルディ・ペッツォーリを取り上げました。19世紀の貴族のコレクションが邸宅ごとミラノ市に寄贈され美術館として公開されています。中庭を囲み邸宅が建つ様子や屋敷のインテリア、収蔵品の多彩さなどを画像を用いて紹介、解説しました。（関連SDGs番号は11､12です） |
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| 住宅の平面図ワークで手を動かしました（村田ゼミ） | |||
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| 6月3日の3年生ゼミでは、家具を配置するワークに取り組みました。どこを誰の部屋にする？自分の部屋でリモート授業受講や就活の可能性もある？リビングにはソファ？ヨギボー？食卓の椅子の後ろ、家族が通ることできる？…考えることはたくさんあります。来週は配置を完成させてインテリアの色彩計画をします。（関連SDGs番号は12です） |
| 輸入穀物の講演会を開催しました | |||
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| ３、４年生対象の講義科目「フードビジネス」（担当：天海准教授）では、輸入穀物の講演会を開催しました。講師には輸入穀物取扱量日本1の昭和産業株式会社から、永年輸入業務にたずさわってきた小野次長においでいただきました。日本は食料自給率が低いため多くの穀物を輸入に頼っており、その多くが家畜の飼料となっていることなど、始めて聞くお話や現物のトウモロコシ（餌用）などのサンプルも見ることができ大変勉強になりました。 |
| 「かわさき SDGｓランド」に参加しました（安藤ゼミ） | |||
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| 6月2日（日）の午後、3年生のゼミ生と、「かわさき SDGｓランド」に参加しました。これは、川崎フロンターレのホームゲームと併せて、SDGs を体験しながら楽しく学べるイベントです。私たちは、雑紙（ミックスペーパー）をリサイクルして、うちわをつくる企画を行いました。この日は雨でしたが多くの小学生が訪れてくれて、とても充実した活動となりました。 |
リサイクルについての法律を
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| 働くOGのお話を聞きました(宮崎ゼミ・石渡ゼミ) 5/30(木)2限の生活環境マネジメント学演習では、社会人1年目の宮崎ゼミOGと社会人4年目の石渡ゼミOGにご来訪いただき、両ゼミの後輩に向けてお話をいただきました。お二人は水・空気・エネルギーの分野でビジネスを展開している商社に勤務しています。現在、どんなお仕事をしているか、大学での学びを業務にどう活かしているか、自身の就職活動経験など、これから役に立つお話を伺うことができました。 。 |
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ブックレポートが完成しました（赤松ゼミ）1年生は大学生らしいレポートの書き方を学びます。第一課題として、各自が選んだ本を題材にしたブックレポートを作成しました。まずは慣れ親しんだ読書感想文を書き、その後レポートへとバージョンアップさせました。学生からは「自分が考えたことだけではなく、物事を一般化して客観的に見ることの大切さが 理解できた。」、「根拠となる情報を入れることでレポートの説得力が増すと気づいた。 」等の感想が寄せられました。。 |
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| 私の食事バランスは？(石渡ゼミ) 石渡ゼミ2年生は、自身の食事内容の分析を行い発表しました。前週に栄養価計算ソフトの使い方を学び、翌週の中で栄養バランスが良かったと思う1日と悪かったと思う1日のメニューの栄養価分析結果をプレゼンしました。 みんなの発表を聴くと、現代の女子大学生の食生活に共通する問題が見えてきました。次週からは、グループに分かれて課題を見出し、現実的な改善方法を考えていきます。 |
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| オープンキャンパスで宮崎教授の体験授業が行われました | |||
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| 2024年5月26日（日）新座キャンパスで実施されたオープンキャンパスにて、 宮崎教授による学科紹介と、「SDGsと地球環境」というテーマの体験授業が行われました。 高校三年生や保護者の方々が熱心に聞いてくださいました。 |
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| 当日の様子は、動画でご視聴いただけます。↓ 学科紹介はこちらから 体験授業はこちらから |
2024New環境展を見学しました
5月24日（金）の午前中に、3年生のゼミ生と、東京ビックサイトで行われていた「2024New環境展」の見学を行いました。この展示会は、毎年この時期に開催される環境関連の企業や団体、大学等が参加する見本市です。特に学生のみなさんが興味をもっていたのは、協栄産業株式会社のペットボトルを再びボトルに戻す「水平リサイクル」の展示でした。古澤社長自らが詳しく説明してくださいました。とても楽しく、勉強になった見学会でした。 |
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ファッションとライフスタイル（深町ゼミ）今回のゼミでは、外国書文献研究としてARMANIとBALENCIAGAの発表と質疑応答がありました。 私はARMANIの歴史やコンセプトなどを調べ、ブランドの特徴について英語と日本語で発表しました。ARMANIは、衣食住を含むライフスタイルの全般にわたる商品の企画提案を行なっていまあす。ファッションとはアパレル（衣服）だけでなくライフスタイル全般を意味することを学びました。ゼミ生K。 |
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| ユニバーサルマナーの実践学習（赤松ゼミ） 赤松ゼミ2年生は、様々な特性を持つ方の視点に立ち行動する「ユニバーサルマナー」を学んでいます。本日のゼミでは、「セルフレジ」を取り上げ、その使い勝手について検討し、視覚障害を持つ方にとってバリアが多いことが分かりました、解決策として、ウォークスルー決済の導入、お札も小銭も一緒に導入できるレジの開発と導入、お客のコメントも認識する音声認識の導入などが挙げられました。（5月21日） |
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| 期末レポートの本を借りました（天海ゼミ） １年生のゼミで図書館の使い方のガイダンスを受けました。館内のレイアウトや本の借り方なども教わりました。これから重要になる電子検索についても練習しました。期末レポートはSDGｓについて各自でテーマを選びレポートにまとめます。レポートの参考文献にするＳＤＧｓ関連の書籍を借りました 📌 |
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| フェアトレードを学びました 5月21日、坂本先生と宮崎先生が担当する「人間と自然」の第7回目の授業は「コーヒーから考えるフェアトレード」がテーマでした。学生からは「映画『おいしいコーヒーの真実』の中で出てきた『1杯330円のコーヒーの代金のうち、農家が手に入れることができるのは３～９円』という言葉が印象に残りました。安い背景に何があるのかを知り、フェアトレード商品を進んで購入したいです」などの感想が寄せられました。 |
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| 2024年度オープンキャンパスの体験授業と特別企画のメニューを ご紹介します |
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| 2024年5月26日（日）よりオープンキャンパスで講義形式の体験授業を5回、体験形式の特別企画を4回実施します。教員や学生と一緒に、生活環境マネジメント学科の学びを経験してみましょう！！ ご来場をお待ちしています。 |
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| 詳しくは、こちらのPDFファイルをご覧ください。↓ 2024年度体験授業と特別企画.pdf へのリンク |
| エコロジーがテーマの展覧会です（村田） | |||
| 4年生ゼミでは時々展覧会の紹介をしています。銀座の数寄屋橋交差点近くのエルメス旗艦店のアートスペース、フォーラムでは5月末まで「エコロジー: 循環をめぐるダイアローグ」展を開催中です（無料）。アートとエコロジーのコラボレーションを感じることができますし、ガラスブロックから透ける銀座の街も美しいです。（関連SDGs番号は12､13､14です） | |||
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| 根津美術館は建築も庭も楽しめます（村田） | |||
| 5月20日の「現代建築文化論」では、日本の建築家の作品を紹介しました。青山にある根津美術館とカフェは、建築家の隈研吾さんが設計されました。敷地内には池庭と庭園、茶室もあり、ここは本当に都心の青山？と思うほど緑があふれ、美しいです。燕子花（かきつばた）が咲く頃は格別です（関連SDGs番号は11､12です） | |||
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| 紙のリサイクル工場の見学を行いました(安藤ゼミ） | |||
| 5月18日（土）の午後に、3年生のゼミ生と、川崎市にある「コアレックス三栄」の工場見学を行いました。この工場は、主に川崎市内で分別された雑紙（お菓子の箱やコピー用紙など）を原料としてトイレットペーパーを作っている工場です。1日に約200トンの雑紙を受け入れ、170トンのトイレットペーパーを生産しているとのことでした。学生は、工場の迫力に圧倒されながらも、大変興味を持って見学してくれました。 | |||
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E-comfort×深町ゼミPBL第5回のゼミでは外部講師の方によるPBLレクチャーが行われました！
E-comfortを展開する創業70年の（株）川口タンス店様は、直輸入・直販を行いリーズナブルな価格でデザイン性の高いインテリアを提供しています。
同社との課題解決型学習（PBL）をとおして、マーケティング手法やPR方法などを考えていきたいです ゼミ生S
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「ファッションと環境・労働問題」の
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奥丹後、伊根の舟屋を解説しました
5月17日の「居住文化論」では、京都の丹後半島にある伊根の舟屋を解説しました。2005年に重要伝統的建造物群保存地区に選定された漁村集落です。海岸沿いのわずかな敷地に切妻屋根の舟屋が連続して建つ景観が今も残っています。（関連SDGs番号は11です） |
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| 住宅模型作りをしています（赤松ゼミ） 赤松ゼミ3年生は、毎年、文京キャンパスに通学する一人暮らし女子大生のための理想の住宅を設計し、その模型を作っています。 これらの模型は8月に実施されるオープンキャンパスで展示します。今年度は家具や壁紙などのインテリアパーツも、様々なパターンで作成し、来場者の皆さんが、自分の好みの空間になるように選んでコーディネート体験が出来るようにします！ぜひ、いらしてくださいね。 |
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| 人気店のパンを調査しました🍔 『食ビジネスマネジメントゼミ』の4年生が市販品のパンの調査を行いました。パンメーカーさんとの共同プロジェクトで、人気店を調査し報告書にまとめます。女子大生目線で素敵だなと思うパンを集め、これから試食評価です🥐(天海ゼミ） |
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| 朝倉彫塑館を紹介しました（村田ゼミ） 5月13日の4年生ゼミでは各学生が取り組む研究テーマの検討を進めました。古い建物を壊さずに使い続けることに興味を示す学生が複数います。検討のあとは、学生の興味に関連付けて台東区谷中の朝倉彫塑館を紹介しました。彫刻家朝倉文夫の住まいとアトリエを彫塑館（彫刻の美術館）として使い続けています。跡見学園の学祖跡見花蹊先生の胸像も朝倉文夫の作品です。（関連SDGs番号は11､12です） | |||
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論理的なレポートの書き方（深町ゼミ）本日は4回目のプロゼミⅠの授業でした。
プロゼミⅠは、大学での学問研究に求められる基礎的な知識、技能を身につけることを目標にした1年生春学期の演習科目です。現在は論文作成に求められる心構えや注意点を踏まえて、自ら設定した課題にそったレポートの作成に取り組んでいます。
毎回、全体講義と個別指導を受けながら、論理的なレポートの書き方を学んでいます。
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私たちの生活が地球環境に与える影響は何か？ （宮崎ゼミ）5月10日の実践ゼミナールでは、eco検定のテキストを使い、「私たちは地球の炭素循環や生態系にどのような影響を与えているか？」をテーマにグループ討議を行いました。発表では「食品廃棄物を減らすことやリサイクルを行うなど、自分の身近なところから気を使って少しでも温暖化や生態系に悪影響を及ぼさないようにすることの大切さを学びました」などの感想が出されました。 |
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| 今年も健康管理能力検定に挑戦！(石渡ゼミ) 地域の小学校で食育授業を行うため、石渡ゼミ3年生12名は健康管理能力検定2級(後援：文部科学省)の取得を目指しています。 4月末に、この資格を主催する特定非営利活動法人 日本成人病予防協会から講師をお招きし、勉強会を行いました。体内リズムの観点から「栄養素」や「消化吸収排泄のしくみ」など重要なポイントを教えていただきました。 6月の試験には全員が合格できるよう試験勉強に励みます！ |
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ダークパターンから身を守るには？身近な生活を安心して、安全に送るための様々なルールを定めている法律について学ぶ「消費者のための法律」。3年生と4年生が受講する講義です。今回のテーマは、気づかないうちに不利な判断に誘導するウェブデザインである「ダークパターン」。受講生からは「様々な事例を通してどのように注意したらよいかわかった」、「こうしたことを実施していない誠実な企業に就職したい」などの意見が寄せられました。 |
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オープンキャンパス体験授業の予告動画です2024年5月26日（日）に新座キャンパスで開催されるオープンキャンパスで、宮崎教授による体験授業が実施されます。テーマは、「SDGsと地球環境ー地球温暖化防止のために私たちができることは何か？ー」 タイムリーな話題を分かりやすく解説します。 ぜひお越しください。 予告編動画はこちら ↓ https://00m.in/zszdW |
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| 小石川植物園の自然観察会に参加しました(安藤ゼミ） 2024年5月5日に小石川植物園で行われた自然観察会に学生と参加しました。とても天気が良くて気持ちの良い観察会となりました。タイワンヤマツツジがとてもきれいでした。ガイドさんの説明で、ツツジは花びらが１つの合弁花であること、そして蜜標（ネクターガイド）と呼ばれる受粉のために蜂などの昆虫を導く模様があることを知りました。学生も思わぬ発見の連続で、興味津々の様子でした（関連のあるSDGsは、４ 質の高い教育をみんなに 15 陸の豊かさも守ろう です）。 | |||
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卒論の教科書と先輩の卒論集です
４年生は卒業論文が必修科目です。『食ビジネスマネジメント』ゼミでは、食を題材に幅広いカテゴリーからゼミ生自身がテーマを選び卒論を執筆します。昨年はバイト先のカフェでの思いを
『植物性ミルクをなぜ選ぶのか』と題して執筆
したり、こちらもバイト先のテーマパークを題材に『テーマパークの食事』と題して執筆したりと身近で面白いテーマが盛りだくさん！
今年のテーマが楽しみです
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| フォーマルスペシャリスト検定準2級（ブロンズライセンス）を取得できます | |||||
| 本学では、大学のキャンパス内で「フォーマルスペシャリスト検定準2級（ブロンズライセンス）」の認定試験を受験し、資格を取得することができます。フォーマルの文化、マナー・ルール、時間別・シーン別の服装やアイテム、冠婚葬祭について学びます。 ブライダル、ホテル、百貨店、ファッション業界への就職を目指す方におすすめの資格です。 今年度は、11月に新座キャンパス、1月に文京キャンパスで認定試験を行う予定です。 | |||||
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| 2年生による栄養成分の授業(石渡ゼミ) | |||
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前週に石渡先生から三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の説明を受けた後、4/23にゼミの
2年生10人が10種類のビタミン・ミネラルについて発表を行いました。
その栄養素は体内でどう働くか、摂りすぎや不足した時はどうなるか、食べ方のコツなど、
聴き手にわかりやすく話すよう心掛けてました。今後、自分たちが普段食べている食事の栄養価
計算をして、栄養バランスのチェックをするのが楽しみです。
（関連するSDGsの番号は、３ すべての人に健康と福祉を） |
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| Careerイベント 参加レポート | |||
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生マネ3年生 Kさん
4/20のCareerイベント@ビッグサイトに初めて参加し、たくさんの企業や大勢の就活生を見て良い刺激を受けました。企業の方から直接お話を聞いて、仕事内容はもちろん、文系の私が就職したらどの部署に配属されるかまで詳しく知ることができました。入社後の自分の姿が想像でき、
就職活動へのやる気が上がりました。今回のイベントに参加したことで、次への一歩が踏み出し
やすくなりました♫
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| SDGsの本質は企業の成長戦略か？ （宮崎ゼミ） 4月26日の実践ゼミナールでは、eco検定のテキストを使い、「SDGsの本質は企業の成長戦略か？」を テーマにグループ討議を行いました。グループからの発表では「SDGsに取り組むことで新たなビジネスチャンスを生み、企業の評判がよくなって売上高が増加し、投資も増えるから成長戦略となる」などの意見が出ました。 |
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| 3年生のゼミで紙のリサイクル実験を行いました（安藤ゼミ） 4月27日、3年生のゼミで、紙のリサイクル実験を行いました。広告の紙やお菓子の箱などの 「雑紙：ざつがみ」を材料にして、家庭用のミキサーやアイロンを使って再生紙をつくりました。直径20㎝くらいの丸い再生紙ができますが、何に使うかが問題です。学生は、トレイやコマ、 蛇のようなオブジェを作っていました。この内容は、6月2日の「かわさきSDGｓランド」で 出展・展示予定です。 （関連するSDGsの番号は、４ 質の高い教育をみんなに 12 つくる責任 つかう責任） |
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| 文京キャンパスの建築を見学しました（村田ゼミ） 4月29日の3年生ゼミでは、校舎の建築を見学しました。このテラスは4月からテーブルと椅子が 設置されました。ランチ、リモート授業、友達とおしゃべりなどでいつも学生が利用しています。校舎中央の3階から5階まで続く階段は、ホグワーツの校舎の階段みたいと学生が評していました。（関連SDGs番号は12です） | |||
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| 車いす疑似体験をしました（赤松ゼミ） 赤松ゼミ2年生は、車いすを使うことになっても問題なく学生生活を送れるか確認するために、車いすの疑似体験をしました。わずか６ミリの段差が乗り越えられない、教室の入り口が狭くて通りにくい、洗面台に手が届かない、など多くの不便さを発見しました。この経験を踏まえて今後解決策を検討します。 SDGsの目標3「すべての人に健康と福祉を」、目標11「住み続けられるまちづくりを」に関連する活動です。（4月23日） |
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「人間と自然」でSDGsを学びました坂本先生と宮崎先生が担当する「人間と自然」の第3回の授業はSDGsがテーマでした。貧困、飢餓、ジェンダーなどは特に開発途上国にとって深刻ですが、日本でも大きな課題であること、17の目標が互いに関連しあっていますが、その中で自然（気候変動や陸・海の豊かさ）は社会や経済の基盤なので特に重要であることを学びました。(4月23日) |
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生活環境入門の2回目を行いました生活環境入門の第2回の授業では、「ごみを減らす方法」についてグループディスカッションを行いました。◎ティッシュペーパーなどの紙ごみは2枚取りをしない、◎ペットボトルなどのプラごみは自販機での購入回数をへらしたりマイボトルを持ち歩く、◎生ごみなどの食品ロスは材料の使い切りや食べきりをすることで削減するなど、いろいろな方法が提案されました。(4月23日) SDGｓとの関連：４ 質の高い教育をみんなに |
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シャネル事件本日は３回目のファッションビジネスの授業でした。🌟授業の始めにシャネルの映画について説明を受けました。そこには彼女が作り上げた神話的ブランドイメージを必死に守ろうとする姿がありました！ その後“スナックシャネル事件”という裁判例を扱い、ブランドマネジメントのあり方についてみんなで考えました。その結果、この訴えは過剰な反応ではないかという意見が多くありました。 ゼミ生N。(4月23日) |
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eco検定のテキストでグループ討議（宮崎ゼミ）4月19日、実践ゼミ（2年生）でeco検定のテキストを使ったグループ討議を行いました。今回のテーマは「持続可能な社会に向けて、将来世代のニーズを満たさない具体的な行動は何か？」でした。安価なアパレルの購入を挙げた学生が多く、「普段の生活では便利なので気づかない行動が将来には持続可能でない影響を与えていることを知りました」などの感想がありました。 |
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| 初めてのキャリアイベント参加報告 |
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| 4月20日に東京ビッグサイトで開催されたインターンシップ＆業界研究イベント『Career Design Forum』に、生マネの2-3年生が参加しました。 |
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| 会場には150社以上が出展しており、跡見の就職課も相談ブースも。今回初めてキャリアイベントに参加した学生は「将来の目標が明確になっていないことが不安でしたが、このイベントに参加することで就活に対する意識が高まりました！」と感想を述べています。 |
就活について説明を受けました（宮崎ゼミ）宮崎ゼミ（４年生）では、就職課の担当の方に来ていただき、最近の就活についての説明を受けました。内定を取るためには何が重要なのか、入社企業を決めるためにはどうすればよいのか、など学生が興味をもつ実践的な助言をいただきました（4月18日）。 |
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『食ビジネス入門』ゼミのテキストです２年生は衣食住・環境から希望のゼミに応募します。『食ビジネス入門』ゼミでは、春学期に食生活の基本を学びます。食生活アドバイザー３級のテキストを使い、幅広く学び資格の取得を目指します。躍動感あふれるテキストをご覧ください🍴（食生活アドバイザーはユーキャンサイト通信講座で７位の人気講座です。）（4月16日） |
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漢字で自己紹介（赤松ゼミ）1年生のゼミでは、レポートの書き方を学習する前に、さまざまなレクリエーションをしています。4月16日の赤松ゼミでは、自分を漢字一文字で表して自己紹介をしました！いつも音楽を聴いている学生は「音」、生き物が大好きな学生は「生」、「声がよく通ると言われる」という学生は「響」など自分を上手に表現した文字が集まりました。音に関する文字が多かったです。明るく元気に学んでいます！！！（4月16日） |
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ファッションとアートの関係性(深町ゼミ)今日は第2回目のファッション論の授業でした！現代ファッションとアートとの深い関係性ついて、先生が制作した作品をもとに考察する時間がありました💭 作品の見え方は文化的背景の違いにより異なり、ファッションもアートと同じ側面があることがわかりました🎨✨ 表現することで世界とのつながりを実感できるこの授業は、毎回私たちに希望を与えてくれます…💫 ゼミ生T（4月16日） ※SDGｓとの関連：４ 質の高い教育をみんなに |
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生活環境入門の1回目を行いましたこの授業では、「地球にやさしい毎日のくらし」を学びます。毎回の授業の後半では、3人～4人でグループディスカッションを行います。今回のテーマは、「SDGｓで最も大切と思うこと」。A～G班の意見では、目標１（貧困）と目標13（気候変動）を選んだのが2グループずつでした。いろいろな意見が飛び出して、楽しいディスカッションになりました。写真は、学生の意見をまとめた板書です（4月15日）。 ※SDGｓとの関連：４ 質の高い教育をみんなに |
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「芸術と社会」の授業が始まりました3，4年生の全学共通科目「総合科目（芸術と社会）」が4月11日に始まりました 美術と建築、専門が異なる2名の教員が担当する授業で、ヨーロッパの都市の芸術と社会を扱います 最初の２回はイタリアのベネチアです 潟に浮かぶように見える美しい都市ですが、今、地球温暖化や観光公害により危機を迎えています ※SDGｓとの関連：11 住み続けられるまちづくりを 13 気候変動に具体的な対策を |
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京都の町家をじっくり学びました（村田）3，4年生が選択履修する「居住文化論」は、日本の居住文化を学ぶ科目です 4月26日の授業では京都の町家を扱いました 間口（まぐち）が狭く奥行きが長い「鰻の寝床（うなぎのねどこ）」と呼ばれる住まいです 画像の町家は取り壊され現存しません 建物の保存の難しさも学びます（関連SDGs番号は、11,12です）。 |
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4年生ゼミが始まりました（村田）4年生の演習科目「生活環境マネジメント学演習ⅡA」が文京キャンパスで4月15日に始まりました 自ら設定したテーマで研究を深耕します 今日は各自2案の主題―副題、研究動機を提出しました じっくり考えてテーマを決め、自分でスケジュールを立てて研究を進めます 一方で、社会人になるためのビジネスマナーも学びます ゼミメンバーはそれぞれ違うテキストを選び、発表を通して学びを共有します。 |
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新座でお花見新座キャンパスでは、広いグラウンドをぐるりと囲むようにたくさんの桜が咲きます。色々な種類があるので長い期間楽しめます。ベンチも置いてあるので、お花見気分でランチすることもできる、人気スポットです。。 |
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1年生の天海ゼミで自己紹介の内容を考えました！1年生必修科目の『プロゼミⅠ』。もちろん全員が初顔合わせなので、来週自己紹介をすることにしました。一人2分間と結構長い発表時間なので、2グループに分かれ、どんなことを話すか相談しました。来週の発表が楽しみです。（写真は話し合った結果のまとめです。）（2024年4月9日） |
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「人間と自然」の授業が始まりました2024年4月9日、宮崎先生と坂本先生が担当する科目「人間と自然」が始まりました。本授業は、人間と自然が共生する持続可能な社会を実現するためにはどうすればよいかをグローバルな視点から考えるもので、SDGsの17目標のすべてに関係しています。学生からは「自然は経済や社会を機能させていくために必要不可欠であり、自然を保護する事がいかに大切な事であるかを理解しました」などの感想が寄せられました。 |
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| 赤松ゼミ2年生の活動が始まりました 今日からゼミスタートです。初対面の学生同士仲良くなるために3種類のアイスブレイクをしました。これはペーパータワーを作っているところです！３つのグループに分かれて、A４サイズの20枚の裏紙を折って重ねて、5分間で作ります。最高記録は59㎝でした！協力し合って、ものすごく集中して作ることができました。とても楽しかったのでまた挑戦したいです！！来週からのゼミも楽しみです★（2024年4月10日） |
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実践ゼミ1回目を行いました（安藤ゼミ）2024年4月10日、2年生の実践ゼミの１回目を行いました。ゼミの前半で、「Screen Use Falls Among S. Korean Kids, Still Too High（韓国の子ども、スクリーンの使用、減少するも依然高すぎ）」という資料を読んで、スクリーンタイム（特にスマホの利用）についてディスカッションしました。「一番の欠点は、目の前の家族とのコミュニケーションが減ること」←学生の意見 「自分の子供がゲームする姿が目に浮かびました」←教員談。 ※SDGｓとの関連：４ 質の高い教育をみんなに |
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| ファッションビジネス研究（深町ゼミ） 2024年4月9日、今日は1回目のゼミでした！ 【ロレックス】と【ルイ・ヴィトン】を例に、ビジネスや経済、現在に至る背景など、様々な方面からの「なぜ？」をゼミ生みんなで考え、考察しました！ 「ビジネス」の真の姿を知ることができた気がします、、🧐 今日得た知識をベースに、今後のゼミ活動が展開していくことがすごく楽しみです！！🎀 深町ゼミ生K |
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| 肥後細川庭園と神田川での野鳥観察(安藤ゼミ) 2024年2月25日、文京区の肥後細川庭園で行なわれた渡り鳥の観察会に参加しました。この日は、朝から小雨の降るあいにくの天気でした。ですが、マガモやキンクロハジロ、サギなど、いろいろな鳥を観察することができました。観察会の後半では、庭園から出て、神田川沿いに歩きながら野鳥の観察を行いました。ここでも、オオバンやコサギ、カワウなど、いろいろな野鳥を観察できました。 ※関連するSDGs：15（陸の豊かさを守ろう） |
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不忍池での野鳥観察（安藤ゼミ）2024年1月8日、上野の不忍池で行なわれた渡り鳥の観察会に学生と一緒に参加しました。参加した学生にとっては、都会の中の公園や水辺で、普段気付かない野鳥との新鮮な出会いがあり、身近な環境問題を考えるとても良い機会となっていたようでした。安藤ゼミでは、一年を通じて、植物や野鳥などの観察会に学生とともに参加します。教室の中だけでない、実践的な学びの様子を、発信していきます！。 ※関連するSDGs：15（陸の豊かさを守ろう） |
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| 2023年度の活動 |
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宮崎正浩教授が京セラ㈱にて講演を行いました。 宮崎正浩教授は、2024年3月15日、京セラ㈱横浜中山事業所（横浜市緑区中山）にて「生物多様性保全のために企業は何をすべきか？―ネイチャーポジティブの視点から―」と題した講演を行いました。内容は、生物多様性の危機の現状と課題、生物多様性条約の2030年目標である（自然の損失を止め反転させる）ネイチャーポジティブの考え方、自然関連財務情報開示タスクフォース（TNFD）勧告に基づく企業の事例などを紹介しました。参加者の方からは、今後事業所として生物多様性保全のためにできることを検討したいとの感想が聞かれました。なお、今回は、神奈川県生物多様性アドバイザー派遣制度による依頼を受けたものでした。 |
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「石渡ゼミ3年生は今年も複数の小学校で食育出張授業を行いました」 昨年度に続き、石渡ゼミ3年生は、一般社団法人成人病予防協会の大学生食育講師として 「バナナうんちで元気な子！～生活リズムを整えよう～」というテーマの食育出張授業を 都内5校の小学校で実施しました。 10月14日 葛飾区立東金小学校2年生 149名 10月17日 世田谷区高井戸第3小学校1年生 92名 11月 2日 足立区立渕江小学校1年生 69名 11月 9日 目黒区下目黒小学校1年生 86名 1月16日 文京区立大塚小学校3年生 60名 |
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さらに、2月17日(土)に開催された和光市3公民館と埼玉東上地域大学教育プラットフォーム（TJUP）の共催による「親子講座」では、同じ会場でお子様向け授業を学生が、保護者向け授業を石渡先生が行いました。 【大学ホームページTOPICS 2024年2月27日：https://www.atomi.ac.jp/univ/activity/detail/11626/ チラシはここからダウンロードできます。 ゼミ生は、春学期中に「健康管理能力検定2級（後援：文部科学省）」を取得し、実技試験にもパスして”食育講師”の認定を受けました。その後、2つのグループに分かれてそれぞれ3回ずつ、合計6回の食育授業を実施し、約460名の生徒さんに、健康的な排便習慣を身につけるためのコツを伝えました。授業では、消化管の働きに興味を持ってもらうため、人体のつくりを学ぶことができるエプロンを使ったり、腸のぜん動運動を促す体操も取り入れています。 回を追うごとに、受講している生徒さんの反応を見ながらペースや内容をアレンジできるようになり、最後には自分たちも納得のいく授業で今年度の活動を締めくくることができました。 |
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中西希和先生がNHKの性教育番組「はなしちゃお! ～性と生の学問～」（2024年冬号(2)プライベートゾーン×スポーツジェンダー学 2/16（金）22:30-22:59）で、水着の歴史について解説しました。 NHK Eテレ「はなしちゃお! ～性と生の学問～」（2024年冬号(2) （プライベートゾーン×スポーツジェンダー学①） https://www.nhk.jp/p/ts/47NWJQ9RP7/movie/（はなしちゃお！の番組ページより過去のＶＴＲが視聴可能です。） また、2024年2月10日（土）の読売新聞 朝刊（15面 ニュースの門）「女性像 時代を先取り」の記事において、着せ替え人形「バービー」の衣装に関して、取材協力を行いました。 |
| 株式会社ハイデイ日高のご協力によるPBLを実施しました 宮崎正浩教授による２年生の演習（実践ゼミナールB）では、日高屋チェーンで有名な株式会社ハイデイ日高のご協力を得て、PBL（課題解決型学習）を実施しました。 10月19日（木）に同社人事部の森陽平課長から「働く女性の活躍の場を今よりもさらに広げるためには何が必要か」という課題をいただき、12月15日（金）にゼミ生が、女性客が入りやすい店や女性が働きやすい職場とするための様々な提案を発表しました（写真）。 森課長からは「女性の視点から、また就活を控えた学生の目線からの興味深い提案であり、すぐにでも採用したい」とのコメントをいただきました。 参加した学生からは「実際に企業が抱えている課題に取り組む機会はなかなかないため、社会勉強にもなり、とても良い経験になりました」などの感想が寄せられました。 |
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| （左）学生による提案の発表 （右）意見交換の様子 |
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石渡ゼミ4年生は朝食をテーマに小学校で食育授業を行いました 石渡ゼミでは、令和３度から地域の子どもの食習慣改善を目的とした「未来の健康を作る食育プロジェクト」に取り組んでいます。 今年度は、小学生にバランスの良い朝食を摂ることの大切さを伝えるため、主食・主菜・副菜が揃った朝食を提案する90分間の食育授業を10月19日(木)に文京区内の小学校(5年生2クラス)で実施しました。授業では、事前調査した生徒さんの朝食摂取状況をベースに、なぜ、主食・主菜・副菜を揃える必要があるのか、スライドやパネルを用いて説明しました。また、理想の朝食メニューを作成するグループワークも取り入れ、できるだけ具体的に理解してもらえるよう工夫しました。 |
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| アンケート調査の結果から、1週間のうち主食・主菜・副菜の揃った朝食を食べる回数が授業前に比べ授業後に増加している生徒さんは半分以上にのぼり、私たちの食育授業の効果を明らかにすることができました。生徒さんからは「いつもは特に考えずに食べていたが、気にするようになって興味がわいてきた」「主食・主菜・副菜の揃った朝食を食べると、食べていない日より元気に１日を過ごせました」「朝食のバランスの摂り方がわかりました。冊子に書いてあるレシピを作ったら美味しかったです」という嬉しいお声をいただきました。 |
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赤松ゼミ3年生は2023年12月3日に開催された防災フェスタ（文京区防災課題主催）に参加しました。 身のまわりにあるモノやサービスを日常時のみならず災害時にも役立つようにデザインしようという考え方である「フェーズフリー」について調査研究した成果や関連商品を展示。 クイズを出題して楽しみながらご覧いただけるよう工夫しました。 その結果、親子連れの方を中心に4時間の開催時間中に200名以上の方にご覧いただくことができました。 フェーズフリーについて初めて知った、紹介されたグッズを使ってみたいなどの感想が寄せられ、地域の皆様のお役に立つ情報提供ができたことを実感しました。 |
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4年生が語る 私の生マネ4年間（その２） 食生活分野を中心に学んだ4年生が、入学のきっかけから、各学年での印象的な学び、就職先決定までを振り返ってくれました。生マネ学科の学びの特徴と強味が良く分かります！ |
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石渡尚子教授がTV朝日の番組「健求者～こだわりの元気食」に https://www.tv-asahi.co.jp/kenkyusha/backnumber/0008/index.html |
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石渡ゼミは、クイーンズ伊勢丹(スーパーマーケット)とコラボし、
今回、初めての取組みとして、株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する株式会社エムアイフードスタイルと共同で、お客さまの食育を目的としたお惣菜の開発に取り組みました。 本プロジェクトでは、私たちが考案したお惣菜を、日々の食事にプラス１品取り入れていただくことで、手軽にバランスの取れた食事が組み立てられるよう
“＋1(プラスワン)サイドディッシュ” というコンセプトを掲げました。 |
| 食材の5色を意識した彩り豊かな手軽に野菜が食べられる、料理のジャンルに縛られず幅広い主菜に組み合わせることが |
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クイーンズ伊勢丹全店で10月24日（火）より販売しています。 ぜひ、私たちの考案したお惣菜をご賞味ください♪ |
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| 「SDGs・食品ロス・フードバンク・こども食堂の現状と課題」と題する講演 2023年10月20日、生活環境マネジメント学科の宮崎教授が担当するプロゼミⅡの授業では、特定非営利活動法人日本成人病予防協会所属、栄養士・調理師・ケアマネ・食育指導士・アロマテラピーアドバイザーである岩間初音さんから「SDGs・食品ロス・フードバンク・こども食堂の現状と課題」と題する講演をしていただきました。 |
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中西希和先生が「ファッションドール」と呼ばれる着せ替え人形の歴史や役割の変化について取材を受け、説明した内容が、2023年9月25日の日本経済新聞 夕刊（8面 くらしナビ）に掲載されました。 「着せ替え人形、元祖は人間サイズ 最新トレンド服を発信」 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD102T60Q3A910C2000000/ |
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一般社団法人プラスチック循環利用協会のホームページに生活環境マネジメント学科の学生２名がインターンシップに参加した記事が掲載されました。 |
| 4年生が語る 私の生マネ4年間
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学科紹介動画を作成しました 専任教員8名が担当するゼミの活動内容を紹介しています。 こちらからご覧ください。 |
| 跡見学園女子大学オープンキャンパスでの体験授業 跡見学園女子大学のオープンキャンパスでは、生活環境マネジメント学科の教員による体験授業が行われています。2023年度の体験授業のチラシは、こちらからダウンロードできます。 |
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生活環境マネジメント学科のゼミ紹介 |
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| 生活環境マネジメント学科のコンセプトを説明する冊子「暮らしゆたかに04」を作成しました。 |
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過去の冊子を含め右からダウンロードしてください。No.1 No.2 No.3 No.4
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石渡ゼミ3年生が、今年も文京区「ハッピーベジタブルフェスタ」に出展しました 2023年9月13日(水)に文京シビックセンターで開催された「ハッピーベジタブルフェスタ2023」に石渡ゼミ3年生が出展しました。これまで3年間、コロナ禍によりオンライン開催となっていたこのイベントも、ようやく今年から対面開催に戻りました。 |
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石渡ゼミでは2013年から毎年このイベントに出展を続け、10年目となります。今年は「ねばねば野菜で夏を乗り切ろう」というテーマで、オクラとモロヘイヤを取り上げ、ねばねば成分の健康効果や含まれる栄養素についてポスターで紹介しました。また、これら野菜を美味しく食べてもらうためのレシピをブックレットにまとめ配布し、お子様向けにはクイズを用意して、挑戦者には野菜シールをプレゼントしました。 私たちは、これからもさまざまな形で地域の皆さまへ食育活動を行ってまいります。この赤いベストを見かけた際は、ぜひ、お声がけください♪ |
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石渡ゼミ3年生全員が“健康管理検定2級”に合格しました！ 昨年度に続き、今年度も石渡ゼミ3年生は一般社団法人成人病予防協会の食育活動「バナナうんちで元気な子！～生活リズムを整えよう～」の大学生講師育成プロジェクト参加しています。 このプロジェクトでは、小学校低学年の生徒さんに健康的な排便習慣を身につけてもらうため、食生活や運動の大切さを伝える活動に取り組んでいます。食育講師になるためには、健康に関する知識、講師としての指導力が必要です。そのため、「健康管理能力検定2級（後援：文部科学省）」の試験および講師実技試験に合格しなければなりません。 今月、ゼミ生8名全員が無事に検定試験に合格することができました。続いて9月に実施される実技試験にむけて、出張授業の練習に励んでいます。 実技試験も全員が合格し、秋には食育出張講師として小学校で授業を実施できるよう頑張ります！ |
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| 宮崎ゼミが株式会社アバンティとの課題解決型学習（PBL）を実施しました。 宮崎ゼミ（３年生）では、オーガニックコットンを用いた衣料品の開発・販売に取り組んでいる株式会社アバンティのご協力を得て、課題解決型学習（PBL）を実施しました。 2023年4月27日（木）に代表取締役社長の奥森秀子様から課題「オーガニックコットンを通して、社会課題、環境課題を解決する商品・仕組みを考えてみてください」の説明をいただき、6月15日（木）にゼミ生2グループから、「草木染めやプリントを使用したオーガニックコットンの手ぬぐい、タオル、ふろしき」、「オーガニックコットンを通して肌の弱い人やアレルギーといった現代社会における悩みや素材や材料における環境問題を解決する商品開発 」を発表しました。 奥森社長からは、「提案のあった商品開発についてはすぐにでも社内で開発プロジェクトを立ち上げたいと思ったほど素晴らしい発表でした」との評価をいただきました。参加学生からは「消費者のニーズに答えて商品を売ることの大変さを実感しました」などの感想が出されました。 |
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| （左）発表する学生たち （右）学生の発表に対して講評する奥森社長 |
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| 赤松ゼミ生提案遊具が設置されたインクルーシブ公園がオープン 障害の有無に関わらず、全ての子どもたちが分け隔てなく遊べるように整備されたインクルーシブ公園が、埼玉県三郷市内にオープンしました。「なかよしひろば」と命名されたこの公園には、生活環境マネジメント学科赤松ゼミの学生が提案した複合遊具や砂場、飛び出し防止用のフェンスなどが設置されています。 2023年3月22日（水）の開園式には赤松准教授が主催者の一員として出席し、開園までの経緯を説明するとともに、テープカットを行いました。 |
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| 開園に先立って行われたイベントでは、障害を持つ子どもたちやその支援者の方々が、安心して楽しく遊んでいました。 今後も赤松ゼミでは、多くの人達に楽しんでもらえる公園になるよう、三郷市役所との共同研究を通じて、運営に携わっていきます。 |
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| 生活環境マネジメント学科の取り組みが 「LIVIKA」に掲載 学科開設以来、時代に先駆けてSDGｓのコンセプトを教育の柱としてきた生活環境マネジメント学科の取り組みが、株式会社ロハスタイルのWEBメディア 「LIVIKA」に掲載されました。赤松准教授が取材を受け、学科の教育コンセプト、SDGｓに関わる講義やゼミの事例紹介、今後の施策などについて話しました。詳細は「SDGs 大学プロジェクト × Atomi Univ.」としてまとめられ、3月13日にインターネット上で公開されました。 https://livika.jp/10897/ |
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