跡見学園女子大学 ＞ 柳上書屋 ＞ 常務理事からの花便り ＞ 跡見群芳譜 ＞ 野草譜

そらまめぞく (ソラマメ属)　

辨 　マメ科ソラマメ属 Vicia(野豌豆屬)には、約160種がある。

　　　ツルフジバカマ V. amoena(山野豌豆･豆豆苗･蘆豆苗･山黑豆;E.Broad-leaf vetch)
　　　　　　　　『中国雑草原色図鑑』118
　　　ノハラクサフジ V. amurensis(V.japonica ssp.amurensis)
　　　カラスノエンドウ (ヤハズエンドウ) V. angustifolia(窄葉野豌豆･大巣菜･野綠豆;
　　　　　　　　E.Narrowleaved vetch)『中国雑草原色図鑑』119
　　　V. baicalensis(貝加爾野豌豆) 『中国本草図録』Ⅸ/4203
　　　ミヤマタニワタシ V. bifolia(V.unijuga var.bracteata)
　　　V. bungei(三齒萼野豌豆･三齒草藤･山■豆{ｻﾝﾘﾄｳ};E.Bunge vetch)
　　　　　　　　『中国雑草原色図鑑』120
　　　チョウセンエビラフジ V. chosenensis
　　　クサフジ V. cracca(廣布野豌豆･草藤･細葉落豆秧･肥田草;
　　　　　　　　E.Bird vetch, Cow vetch)『中国雑草原色図鑑』120
　　　V. edentata(無萼齒野豌豆)
　　　ソラマメ V. faba(蠶豆･南豆;E.Fava bean, Broadbean, Horse bean,
　　　　　　　　Windsor bean)
　　　ツガルフジ V. fauriei(V.venosa var.fauriei)
　　　V.gigantea(大野豌豆･野豌豆･大巣菜) 『中国本草図録』Ⅰ/0142
　　　キバナカラスノエンドウ V. grandiflora
　　　スズメノエンドウ V. hirsuta(薇･小巣菜･硬毛果野豌豆･雀野豆)
　　　ヒロハクサフジ (ハマクサフジ) V. japonica(東方野豌豆･透骨草)
　　　　　　　　中国では嫩葉を食用。『中国本草図録』Ⅴ/2170
　　　　　エゾヒロハクサフジ var. comosa
　　　　　ナガボヒロハクサフジ var. pallida(var.laxiracemis, V.amurensis var.pallida,
　　　　　　　　 V.woloschirovii)
　　　V. kulingiana (牯嶺野豌豆･紅花豆) 『中国本草図録』Ⅶ/3187
　　　ヒナカラスノエンドウ V. lathyroides
　　　オニカラスノエンドウ V. lutea
　　　アレチノエンドウ V. monantha
　　　V. mulricaulis(多莖野豌豆･透骨草) 『中国本草図録』Ⅴ/2171
　　　ヨツバハギ V. nipponica
　　　　　エダウチヨツバハギ var. ramosa
　　　オオバクサフジ V. pseudo-orobus(假香野豌豆･槐條花･大葉草藤･蘆豆苗)
　　　　　　　　 『中国本草図録』Ⅵ/2692
　　　V. ramuriflora(北野豌豆) 『中国本草図録』Ⅸ/4204
　　　オオカラスノエンドウ(オオヤハズエンドウ) V. sativa(救荒野豌豆･大巣菜･野綠豆･
　　　　　　　　野菜豆･野苕子;E.Common vetch)
　　　　　　　　 『中国本草図録』Ⅵ/2693･『中国雑草原色図鑑』119
　　　　　ヤハズエンドウ ssp. nigra(var.angustifolia, V.angustifolia var.segetalis,
　　　　　　　　 V.segetalis)
　　　　　　　ホソバヤハズエンドウ var. minor
　　　イブキノエンドウ V. sepium(野豌豆;E.Bush vetch)
　　　カスマグサ V. tetrasperma(四籽野豌豆･烏喙豆)
　　　ナンテンハギ (タニワタシ･フタバハギ) V. unijuga(歪頭菜･草豆･两葉豆苗)
　　　V. venosa(柳葉野豌豆) 『中国本草図録』Ⅲ/1228
　　　　　ssp.cuspidata
　　　　　　　エビラフジ var.cuspidata(V.deflexa)
　　　　　　　シロウマエビラフジ var. glabristyla
　　　　　　　ヒメヨツバハギ var. subcuspidata
　　　　　ビワコエビラフジ ssp. stolonifera
　　　　　ホソバヨツバハギ ssp. venosa
　　　　　シコクエビラハギ ssp. yamanakae
　　　V. villosa
　　　　　ビロードクサフジ ssp. villosa(長柔毛野豌豆･毛葉苕子･毛茸苔子;
　　　　　　　　E.Fodder vetch)
　　　　　ナヨクサフジ ssp. varia　
　マメ科 LEGUMINOSAE(FABACEAE;豆科)については、マメ科を見よ。
　そのマメ亜科 Papilionoideae(Faboideae;蝶形花亞科)乃至マメ科 Papilionaceae(Fabaceae;蝶形花科)については、マメ亜科を見よ。
訓 　属名 Vicia は、vincire(巻きつく)から。
説 　
誌 　『詩経』に「薇を采(と)り薇を采る」と詠われ、伯夷叔斉が「首陽山に隠れ、薇を采」った(『史記』伯夷叔斉伝)というその薇(ﾋﾞ,wei)は、野豌豆の仲間だと言う。(古来これをゼンマイと訓ずるのは誤りと言う)。
　野豌豆属の葉と茎は、味が今日のとうみょう(豆苗･豌豆苗児)によく似て、古代には著名な蔬菜であった。生食も可能であり、またスープの具にもされた。蘇軾が詩に詠った元脩菜がこれであり、巣元脩が嗜んだのでこの名がある。同じ理由で一名を巣菜といい、今日の野豌豆属の一部の漢名に、それが遺っている。明代には、官により栽培されて、宗廟の祭祀に用いられた。
　若芽を蔬菜とするほか、種子を炒め物にして食い、また花を鑑賞するために栽培することもあった。
　『詩経』国風･召南･草虫に、「彼の南山に陟(のぼ)り、言(ここ)に其の薇を采(と)る」と。


跡見学園女子大学 ＞ 柳上書屋 ＞ 常務理事からの花便り ＞ 跡見群芳譜 ＞ 野草譜 *** ↑Page Top

Copyright (C) 2006-2010 SHIMADA Hidemasa.  All Rights reserved.