跡見学園女子大学 柳上書屋 常務理事からの花便り 跡見群芳譜 農産譜

らいむぎ (ライ麦) 

学名  Secale cereale
日本名  ライムギ
科名(日本名)  イネ科
  日本語別名  クロムギ、ナツコムギ
漢名  K麥(コクバク,heimai)
科名(漢名)  禾本(カホン,heben)科
  漢語別名  
英名  Rye
2005/05/24 東大農園
2005/05/16 薬用植物園 2005/07/03 同左
 ライムギ属 Secale(K麥屬)には、3種がある。
   ライムギ S. cereale(K麥)
     野生型の雑草ライムギと、栽培ライムギがある
   S. montanum 
ヨーロッパ(中央部)・地中海地方(東部)・中央アジアに分布
   S. sylvestre ヨーロッパ(中央部)・地中海地方(東部)・中央アジアに分布 
 イネ科 Poaceae(Gramineae;禾本科)については、イネ科を見よ。
 
 西アジア原産。日本へは、明治初ヨーロッパから入った。
 耐寒性が強いので、よく高緯度地方で栽培される。
 黒パンの原料、またウィスキー・ウォッカの原料。
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